RSS订阅 加入收藏  设为首页
手机幸运飞艇开奖记录

手机幸运飞艇开奖记录:番薯干

时间:2018/1/6 6:26:03  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:原标题:番薯干挑回来的番薯倒在大厢房一角,番薯越来越多,经常会滚到八仙桌的桌子底下去,害得我们家的大黄猫,也试探着要与番薯捉迷藏。番薯让大厢房显得小了一些,而红皮番薯的皮非常薄,磕破了,番薯变得斑斑点点,但这绝不会影响番薯的味道。此后每天的厨房里,总会飘出番薯的香味来。饱满而又挺...
原标题:番薯干 挑回来的番薯倒在大厢房一角,番薯越来越多,经常会滚到八仙桌的桌子底下去,害得我们家的大黄猫,也试探着要与番薯捉迷藏。番薯让大厢房显得小了一些,而红皮番薯的皮非常薄,磕破了,番薯变得斑斑点点,但这绝不会影响番薯的味道。此后每天的厨房里,总会飘出番薯的香味来。 饱满而又挺括的红皮番薯,切成两半,随便塞在做饭的蒸架碗与碗的空隙间,小巧地躲着,在蒸熟的状态下,番薯芯子是粉糯而甘香的,饭碗上面放一块,或者白米粥里丢几块,是我们童年最耐饿的辅食和零食,有时,番薯也是一道菜,切成条块,在碗里放些咸菜淋上菜油,炖在蒸架上与饭一起出锅,可以拌在饭里做菜肴,咸菜的咸,与番薯的微甜,很下饭的。而吃番薯的时间似乎特别长,可以从秋天吃到来年的春天。 祖父挑着一担担的番薯去河水里洗一下,就倒在外面廊下,我又开始了切番薯的工作,番薯也结实,但不必用切南瓜的大刀了,切下来的番薯条,顺势丢在稻地上早已经铺好的芦席上。 切番薯条是妇女儿童的任务,每家的廊下,都在切着番薯,刀在砧板上“哒哒哒”地飞快运作,隔壁宗亲里的某个妇人一边切着番薯,一边嘴里唠唠叨叨不知道说着什么,扛着锄头回来的男人,起先还是有一搭没一搭地与妇人说着话,渐渐地,妇人的声音高起来了,切刀也快起来,从“哒哒”到“哒哒哒哒”,终于男人不耐烦地吼起来,女人把切刀一拍,忽地从凳子上起来,大声地举着切刀向男人冲过去,一场战争难免发生。 稻地上,互相扭打着,把晒着的番薯条踢得漫天飞,来偷食的鸡们呱嗒呱嗒惊诧不已,小狗也狂奔起来,劝架的人,看热闹的小孩围拢来一大堆,整个的小村喧闹得真正是鸡飞狗跳。小村一直很安谧,一些家长里短,夫妻拌嘴,是绝对不会暴露在大庭广众之下的。而有了番薯的时节,就是不一样,吵架惊动了一村的人,像多年不遇的一次小爆炸一般。众人夺下那切刀,纷纷指责女人的不是,吵架是小事情,伤了人可是大事了。有番薯的日子,总有些惊心动魄。女人恨恨地撸起袖子擦擦眼角,男人倒是立刻道了歉,不就是分错了地块,少收了一担番薯吗,追是追不回来了,损失是有了,跟队长再去说说,明年再补回来吧。 大稻地,廊下又恢复了安静,各家也各自切着番薯条,晒着番薯干,此时的江南每个小村,与大片芦席上白花花的番薯连在一起,秋阳之下,耀眼夺目,铺天盖地的样子,远远地,透过桑树林子望过来,一如绿色里繁花的点缀。四周也用一些干柴火围起来,中间放着一根长长的竹竿,每一天都会“哦嘘,哦嘘”地赶着,跑进晒番薯干芦席里来捣乱的鸡们。 番薯条的确很矜贵,渐渐从乳白色变成了质地更加坚硬的灰白色,跟钱币的颜色一般样,干的番薯条,就纷纷地被装进一只只麻袋,送去粮管所卖掉换钱。 经常,我在切番薯的时候,也会边切边尝,皮薄,乳白色肉质里带着一点点淡黄色的最脆甜,咬几口,嚼出渣了,就再换一只尝尝。而晒干的番薯条也好吃,咬起来,是咯嘣咯嘣地响,要在嘴巴里,用唾液淹没,浸润很久,软化了,才能咽下去。 番薯在李时珍的《本草纲目》里,也有记载,是“补气乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的一味良药,大自然总是惠泽人类,草木果蔬无偿地提供各种养分。尽管番薯吃多了,也是会胀气的。 番薯干换钱之后,家中还留着一部分,而冬天也就来临了,番薯再也不能留在大厢房里过冬天。在一个晴好的日子里,祖父拿着锄头,找到一块朝南的泥岸滩,挖下一个很深的地窖,在里面铺上稻草,把家中剩下的一筐番薯,放入地窖,再在上面铺一层更厚的稻草,用泥土把窖填好,踏实。 这几个番薯,乃是一群番薯里千挑万选出来的,个个圆润饱满,结实而细腻,宛如番薯里的极品公主,单等着明年春天来临时,起窖取出,那时的番薯,已然换了品相,是接近蜜汁一般的滋味无穷。 每天走过,总是忍不住要多看几眼番薯地窖的地方,那种童年里的默然牵绊,就这样被番薯们教会了。 (责编:郭扬、吴楠)

相关评论
本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 ( 幸运飞艇统计软件)
辽ICP备310380号